Fusion Restaurants

    Tonga Room & Hurricane Bar – Fairmont San Francisco

                   

    Kimbara – San Francisco

                   

    Cafe Ena – Minneaoplis

                   

    Mandalay – San Francisco

                   

    Suis Generis – New Orleans

                   

    Chinois on Main – Santa Monica

                   

    Yellowtail Japanese Restaurant & Lounge – Bellagio – Las Vegas

                   

    Mestiza – San Francisco

                   

    Fuhu – Las Vegas

                   

    Yamashiro – Los Angeles