Celestino - Pasadena

Celestino Pasadena Dinner Menu
Menu and pricing subject to change

 

LE ZUPPE

 

PAPPA AL POMODORO ALLA TOSCANA CON OLIO EXTRA VERGINE 9.00
Bread And Tomato Soup Tuscan Style With Extra Virgin Olive Oil

 

MINESTRONE DI VERDURE MISTE ALLA GENOVESE 10.00
Mixed Vegetables Soup With Pesto

 

ZUPPA DI FARRO 10.00
Spelt Barlotti Beans With Season Vegetables

 

DALL’ORTO

 

INSALATA RUSTICA 16.50
Belgium Endive, Radicchio, Walnuts And Apples

 

INSALATA FRUTTI DI MARE 24.50
Mixed Seafood Salad

 

INSALATA PRIMAVERA E FORMAGGIO DI CAPRA 13.50
Baby Mixed Lettuce With Roasted Peppers, Eggplant And Goat Cheese

 

INSALATA COSE BUONE 18.50
Chopped Salad With Grilled Shrimp

 

INSALATA DI SPINACI, PERE E PECORINO 15.50
Baby Organic Spinach With Pear And Percorino Chese

 

INSALATA DI LATTUGHE MISTE 7.50
Baby Mixed Green Salad

 

GLI ANTIPASTI

 

CARPACCIO DI PESCE SPADA CON PINOCCHIO E ARANCE 15.50
Swordfish Carpaccio With Orange And Fennel Salad

 

CAPPESANTE CON FAGIOLI E SALVIA 19.50
Jumbo Scallops With Cannelini Beans And Sage

 

TEGAMINO DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA CON RICOTTA E POMODORO* 15.50
Eggplant Parmesan With Fresh Ricotta Cheese And Tomato Sauce

 

ZUPPETTA DI COZZE E VONGOLE PEPATE 17.50
Mussels And Clams In A Light Tomato Broth With Black Pepper

 

CALAMARI FRITTI CON SALSA AL POMODORO PICCANTE E OLIVE TRAPANESI 16.50
Fried Calamari With Spicy Tomatoes Sauce And Sicilian Green Olives

 

CARPACCIO DI BUE CON PARMIGIANO E CAPPERI 15.50
Beef Carpaccio With Capers And Parmesan Cheese

 

PETTO D’ANATRA AFFUMICATO CON BIETOLE 16.50
Smoked Breast Of Duck With Red Beet Salad

 

BURRATA CON ARUCOLA E POMODORINI DI PACHINO E PEPERONI ARROSTO* 16.50
Buttery Mozzarella Cheese With Arugula, Cherry Tomatoes, Roast Peppers

 

PROSCIUTTO DI PARMA E MELONE 14.50
Prosciutto And Melon

 

TIMBALLO DI FUNGHI CON FONDUTA E TARTUFO NERO* 17.50
Mushrooms Soufflé With Fontana Cheese Sauce And Black Truffles

 

PASTA E RISOTTI

 

CAPELLI D’ANGELO AL POMODORO FRESCO E BASILICO 15.50
Angel Hair Pasta With Fresh Tomato, Basil And Garlic

 

TAGLIOLINI BIANCHI E NERI CON VONGOLE, RUCOLA E POMODORINI 24.00
Black White Tagliolini With Clams, Wine Sauce, Arugula And Cherry Tomatoes

 

SPAGHETTI CON SARDE E FINOCCHI SELVATICI ALLA SICILIANA 15.50
Spaghetti With Fresh Sardines And Wild Fennel

 

LINGUINI CON SCAMPI E PEPE VERDE 22.50
Linguini With Langostino And Green Peppercorn

 

SPAGHETTI AL CARTOCCIO CON FRUTTI DI MARE 28.50
Spaghetti In A Papillote With Mixed Seafood In A Light Tomato Sauce

 

SPAGHETTI CACIO E PEPE 18.50
Spaghetti With Cow Cheese With Saffron And Black Pepper Sauce

 

FARFALLE AL SALMONE AFFUMICATO CON MASCARPONE E PANNA 21.50
Bow Tie Pasta With Smoked Salmon With Mascarpone Cheese Sauce

 

GNOCCHI DI SPINACI CON FONTINA E TARTUFO DI NORCIA 28.50
Spinach Potato Dumplings With Black Truffle Fondue

 

PAPPARDELLE CON FAGIANO E MORELLE 21.50
Wide Fettuccine With Pheasant And Morels Mushrooms

 

PENNETTE CON PROSCIUTTO E VODKA 16.50
Penne Pasta With Prosciutto And Vodka Sauce

 

LASAGNA DI SPINACI ALLA BOLOGNESE 17.50
Homemade Spinach Lasagna With Meat Ragu And Peas

 

MEZZELUNE D’ANATRA CON SALSA DI FUNGHI E MIRTILLI 16.50
Ravioli Filled With Duck, Mushrooms And Porcini Blueberry Sauce

 

RISOTTO AL NERO DI SEPPIA ALLA VENEZIANA 24.50
Risotto With Mixed Seafood And Squid Ink Sauce Venetian Style

 

MALTAGLIATI CON PESTO ALLA GENOVESE* 16.50
Homemade Wide Fettucine With Traditional Genovese Pesto

 

MACCHERONCINI QUATTRO FORMAGGI* 18.50
Short Tube Pasta With Four Cheeses Sauce

 

TIMBALLO DI PASTA PRIMAVERILE* 16.50
Pasta Timball With Mixed Vegetables In An Artichoke Sauce

 

TORTELLONI DI ZUCCA AL BURRO E SALVIA* 17.50
Tortelloni Stuffed With Pumpkin With Cream, Butter And Sage Sauce

 

RISOTTO CON BARBABIETOLE E FORMAGGIO DI CAPRA* 15.50
Risotto With Red Beets And Goats Cheese

 

RISOTTO ALL’ACETO BALSAMICO INVECCHIATO E ROSMARINO* 15.50
Risotto With Aged Balsamic Vinegar And Rosemary

 

CARNE E PESCE

 

GALLETTO RUSPANTE CON PATATE E SALVIA 19.50
Boneless Free Range Chicken With Potatoes And Sage

 

BISTECCA ALLA FIORENTINA 42.00
T-Bone Steak Florentine Style

 

FILETTO DI BUE AL BAROLO E PATATE ARROSTO 38.50
Filet Mignon With Barolo Wine With Of Roasted Potatoes

 

COSTOLETTE D’AGNELLO CON ACETO BALSAMIC E MENTA 29.50
Rack Of Lamb With Balsamic And Mint

 

LOMBATA DI VITELLO AL FORNO CON SALSA DI FUNGHI, PATATE E SPINACI 58.00
Roasted Rack Of Veal With Mushroom Sauce, Roast Potatoes And Spinach

 

FILETTO DI MAIALE AL ROSEMARINO 24.50
Pork Tenderloin In A Rosemary Sauce

 

OSSOBUCO ALLA MILANESE 29.50
Veal Shank With Saffron Risotto

 

CONIGLIO AL FORNO CON SALSA DI OLIVE NERE 32.50
Roast Rabbit With Black Olive Sauce

 

SCALOPPINE DI VITELLO CON SALSA AI FUNGHI MORELLE E FAVE 38.00
Veal Scaloppini With Morelle Mushroom Sauce And Fava Bean

 

POLLO ALLA PARMIGIANA CON POMODORO E MOZZARELLA 26.50
Breaded Chcken Cutlet With Tomatoes And Mozzarella Cheese

 

FISH OF THE DAY AQ

 

*Vegeterian (Gluten Free Option Available)